レストランサービス技能検定

3級
2級
1級

3級
学校教育法による大学においてレストラン等における規定の料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者
学校教育法による短期大学又は専門学校においてレストラン等における規定の料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者
学校教育法による高等学校においてレストラン等における料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者
3級の実技試験の受検資格を有する者は、1級、2級又は3級の学科試験に合格した者
ほか

2級
学校教育法による大学においてレストラン等における規定の料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者
学校教育法による短期大学又は専門学校においてレストラン等における規定の料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者で、その後当該サービス業務に関し1年以上の実務の経験を有する者
レストラン等における料飲サービス業務に関し3年以上の実務の経験を有する者
ほか

1級
学校教育法による大学においてレストラン等における規定の料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者でその後当該サービス業務に関し8年以上の実務の経験を有する者
学校教育法による短期大学又は専門学校においてレストラン等における規定の料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者で、その後当該サービス業務に関し9年以上の実務の経験を有する者
レストラン等における料飲サービス業務に関し11年以上の実務の経験を有する者
ほか

8月下旬

4月中旬～5月下旬

3級・2級・1級　各6,500円

北海道・宮城・新潟・東京・愛知・大阪・広島・福岡・沖縄

学科試験
食品衛生及び公衆衛生
料飲一般
レストランサービス
食文化
施設の管理等
苦情への対応
関係法規
安全衛生

実技試験
レストランサービス作業

一般社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会